skrubu

Sain ajatuksen minttukastikkeeksi ja päätin kokeilla mitä siitä tulee. Tässä on transkriptio tapahtuneesta.

Höyrytä noin 250 grammaa parsakaalia pehmeäksi.

Poimi yhden minttupuskan lehdet tehosekoittimeen (mukaan voi ripotella hiukan kuivattuakin, riippuen siitä miten minttuista kastiketta halajaa) ja kaada päälle sellaiset 2 dl kermaa (itse käytin kevyttä).

Sekoita pikaisesti.

Lisää parsakaali tehosekoittimeen.

Sekoita hyvin. Jos kastike vaikuttaa liian paksulta, lisää hiukan kermaa.

Lisää tehosekoittimeen vielä hiukan chiliä (minttu on jo itsessään hiukan hottia, joten tämä tietenkin ihan oman sietokyvyn mukaan), tujaus makeata paksua balsamicoa, luraus sitruunaista valkoviinietikkaa sekä valkosipulia (esim. yksi kokonainen yksikyntinen).

Sekoita kunnes kastike on tasapaksua. Maista ja lisää suolaa jos tunnet siihen tarvetta.

Näin on kastike valmis. Se sopii varmaan aika moneen ruokaan. Ainakaan se ei tuntunut huonolta yhdistelmältä paistettujen kanafileiden ja nuudeleiden kera.

Alkukesästä ajattelin, että tehosekoitin saattaisi olla kiva laite kotona (miksi? en tiedä, tuntui siltä, ei mitään kummempaa syytä). Voisi kokeilla tehdä erilaisia smoothieita, kokeilla ruokaohjeita joissa tarvitaan kyseistä laitetta ja sen sellaista. Sitten unohdin koko asian. Se kun ei ollut mitenkään erityisen korkealla prioriteettilistallani (vaikka ei minulla oikeasti ole mitään listaa).

Tänä viikonloppuna ajatus tehosekoittimesta nousi mieleeni taas. Päätin käydä keskustassa katselemassa millaista laitetta on tarjolla ja mihin hintaan. Aloitin Sokokselta sillä hyppäsin ratikasta sen kohdalla. Sieltä siirryin Stockmannille.

Olin siis vain potkimassa renkaita, niin sanoakseni, joten tyydyin katselemaan ja otin pari kännykkäkuvaa jotta muistaisin hinnat ja mallit paremmin. OBH Nordica ei innostanut. Kenwood sen sijaan kyllä, sillä olen yhä sitä mieltä, että punainen paholainen on loistava leivänpaahdin.

Stockmannilla oli parempi valikoima kuin Sokoksella. Ja hintaerojakin oli. Siinä missä Kenwoodin design-palkittu BL 745 maksoi Sokoksella 149 €, oli sen hinta vain 99 € Stockmannilla. Perin messevä hintaero mielestäni. Mutta koska en siis ollut ostamassa, vaan tutkimassa, päätin tarkistaa myöhemmin mitä kyseinen laite kustantaa netin kautta hankittuna.

Sitten Philipsin HR 2094 yllätti. Siinä on siivilä! Pieni mutta oleellinen ero kaikkiin muihin laitteisiin. Tarpeeni hakea lisää tietoa verkosta (kaupat kertovat oikeasti aika vähän tuotteistaan) kasvoi suuremmaksi.

Kun palasin kotiin ja koneen ääreen, surffasin Kenwoodia ja Philipsiä. Katsoin mm. Amazonin parista maasta. Vaikutti siltä, että Philips keräsi enemmän positiivista kommenttia kuin Kenwood. Hinnat olivat verkossa halvempia kuin keskustan kaupoissa, mikä ei ole yllätys, mutta olen valmis maksamaan hiukan enemmän siitä, että voin patsastella paikan päälle valittamaan jos laitteessa on häikkää takuuaikana.

Nyt siis mietin, josko Philips olisi se joka kannattaisi hankkia.

Onko teillä mitään ehdotuksia (Blendtec ei liene vaihtoehto tässä maassa)?