skrubu

Muistatteko sen ”Katso kenguru loikkaa” -laulun? Minulla se on tänään pyörinyt päässä hiukan toisin sanoin, näin: Katso kenguru maistuu, mies on paistanut sen.

Sain eilen vinkin, että Kampin K-putiikissa on kengurun ulkofilettä myynnissä (19,90 kilo) ja kävin matkalla kotiin töistä nappaamassa pari viipaletta.

Kastikkeeksi lämmitin Crème Bonjour Cuisine sipulisekoitusta (n. puoli purnukkaa) johon lisäsin rapeaksi tiristettyä hienoksi hakattua valkosipulia (1 kpl yksikyntinen), Worcestershire kastiketta (tujaus), chipotle Tabascoa (reilu loraus) ja tummaa soijakastiketta (pieni liraus).

Juomana sattumalta valittu La Miranda de Secastilla. Ei mikään erityisen erikoinen viini, mutta sopi mielestäni hyvin kokonaisuuteen.